云腿蔬菜鲜汤
云腿蔬菜鲜汤的简介:
最近工作比较忙,常常感到口干舌燥,擦凡士林都不灵。今天下班决定给自己弄点汤水喝喝,就用冰箱里的现成材料煮了一锅。
云腿蔬菜鲜汤的用料:
云腿 | 少量 |
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
青椒 | 2个 |
玉米 | 1个 |
盐 | 一丢丢 |
教您云腿蔬菜鲜汤的家常做法,怎么做云腿蔬菜鲜汤好吃
我用的是云南宣威的云腿。其实用普通的火腿也一样。实在没有高汤也行。图省事丢一颗浓汤宝就好了。
取少量云腿,切细丝
锅中坐适量清水,煮开。把切好的云腿丝丢进去,小火煮,差不多7-8分钟汤就会变成乳白色。
煮底汤的同时,准备其他蔬菜。洗净,切块。
把切好的蔬菜丢进底汤中,煮差不多15分钟就好了。
出锅前加少量盐调味。来一碗吧。很鲜呢。