韩式辣酱火腿面包
韩式辣酱火腿面包的简介:
不知道做什么口味的面包,在冰箱里翻了半天,找到火腿和韩式辣酱,于是又开始乱来,做了这个。老公说:像花卷,口味独特,好吃
韩式辣酱火腿面包的用料:
高粉 | 260克 |
牛奶 | 130克 |
干酵母 | 4克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 45克 |
黄油 | 30克 |
韩式辣酱 | 适量 |
火腿 | 适量 |
炒熟的黑芝麻 | 适量 |
教您韩式辣酱火腿面包的家常做法,怎么做韩式辣酱火腿面包好吃
将除黄油以外的所有原料放入入面包机,运转20分钟后停止,加入黄油,重新启动程序,运转20分钟后停止
取出面团,在案板上撒上高粉,摔打100下,之后进行第一次发酵。(手指沾上高筋粉,插入面团,小孔不回缩表明第一次发酵完成)
把面团擀成长方形,刷上辣酱
撒上火腿片和黑芝麻
卷起面团,接口处捏紧
平均切成9份,装入纸模。入烤箱进行第二次发酵,烤箱预热170度,上下火,25分钟