香煎三文鱼骨

香煎三文鱼骨的做法
2014-06-18 发自 心食神 浏览： 标签：煎

香煎三文鱼骨的简介：

周末逛超市，发现有新鲜剔下来的三文鱼骨，上面的肉很厚，关键是很便宜，回家煎一下吃还是不错的。

香煎三文鱼骨的用料：

三文鱼骨适量
黑胡椒碎适量
十三香粉适量
盐适量
料酒适量
柠檬适量
葱适量
姜适量
橄榄油适量

教您香煎三文鱼骨的家常做法，怎么做香煎三文鱼骨好吃

  1. 将三文鱼骨洗净后沥干，斩成块状，加入生姜、葱、料酒、十三香粉、盐腌制20分钟。

  2. 在锅底刷少许橄榄油，把腌制好的鱼骨放入锅中煎，煎至鱼肉稍许微焦翻面煎。

  3. 两面都煎好后洒一些黑胡椒碎和柠檬汁即可装盘。

心食神小贴士：

三文鱼的油脂比较多，所以不需要倒太多的油去煎它。

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