将生菜、胡萝卜切丝，长短粗细自己控制，和玉米粒一起放到大盆子里。

往大盆子里加入适量的玉米粉和面粉，面粉用量建议略少于玉米粉。

敲入一个鸡蛋，适量盐和鲜辣粉（或者胡椒粉之类的）。加入适量温水搅拌，建议温水分次少量加入以免过多。等搅拌到不稀不稠的时候就OK啦。

然后在平底锅里加点油，油热了用勺子舀一勺放进去，铲子压压平，形状随意哈。两面金黄了就可盛出了。