蒜苗炒肉丝
蒜苗炒肉丝的简介：
家里的菜一直是比较传统的本帮口味，调料中比较多运用了酱油和糖，口味比较重。喜欢清淡的朋友用料上可以适当作调整。
蒜苗炒肉丝的用料：
| 蒜苗 | |
| 里肌肉 | 200g |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 生粉 | |
| 鸡精 |
教您蒜苗炒肉丝的家常做法，怎么做蒜苗炒肉丝好吃
里脊肉切成肉丝，加入少许盐、生粉、水、料酒，腌一会儿
蒜苗洗净，沥干，切成段
锅子烧热，下油，小火炒肉丝，变色后盛起
加些油，开中火炒蒜苗，随后加入少许老抽调色，生抽调味
炒至蒜苗脱生后加入白糖，肉丝，翻炒一下
加入鸡精，起锅
