豆瓣风味大蒜炒肉
豆瓣风味大蒜炒肉的简介：
冬天里难得下饭菜，826最爱！
豆瓣风味大蒜炒肉的用料：
| 里脊肉 | 适量 |
| 大蒜苗 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生姜末+大蒜陀（切碎）+辣椒 | 适量 |
| 妈妈牌豆瓣酱 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 鸡精+胡椒 | 适量 |
教您豆瓣风味大蒜炒肉的家常做法，怎么做豆瓣风味大蒜炒肉好吃
里脊肉切成拨片后，再切成丝，不要太碎哈！
将大蒜苗，洗净后切成段，前面的蒜白，也就是蒜头的那一部分，用刀背拍一下，这样更容易入味啊！
锅内倒入油，烧热后，放入生姜+大蒜陀+辣椒，激发食材味道，再放入肉丝炒制，加入豆瓣酱，炒制3-4分钟后，最后加入大蒜苗。
炒制大蒜苗变软后，放入鸡精和胡椒，加入少许醋就可以出锅了。
