白斩鸡炒青蒜
白斩鸡炒青蒜的用料：
| 三黄鸡 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 生抽，高汤。 | 适量 |
| 盐，味精，油。 | 适量 |
教您白斩鸡炒青蒜的家常做法，怎么做白斩鸡炒青蒜好吃
将买回收拾好的鸡洗净。姜洗净切片，蒜洗净切段。辣椒洗净切片。
将鸡放入锅内，放姜片，大料，放水没过鸡。开火，水开后转小火煮熟。（中途将鸡翻几次）放晾切块。
锅置火上，放油，油温5成热时放辣椒，盐，鸡，翻炒2分钟左右，放蒜，米酒，生抽，高汤焖3分钟出锅。
| 三黄鸡 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 生抽，高汤。 | 适量 |
| 盐，味精，油。 | 适量 |
将买回收拾好的鸡洗净。姜洗净切片，蒜洗净切段。辣椒洗净切片。
将鸡放入锅内，放姜片，大料，放水没过鸡。开火，水开后转小火煮熟。（中途将鸡翻几次）放晾切块。
锅置火上，放油，油温5成热时放辣椒，盐，鸡，翻炒2分钟左右，放蒜，米酒，生抽，高汤焖3分钟出锅。
