先把章鱼在水里煮一下，捞出后切粒。大小根据自己的喜好。（怕章鱼有腥味的可以加入少许柠檬汁）

将章鱼烧粉（或者低筋面粉），鸡蛋，水，混合搅匀。
（使用低筋面粉的可以加入少许酱油调味）

将章鱼烧炉预热，刷油

倒入面糊，最好一格一格倒，每隔多倒些没关系，溢出也没关系！

根据喜好放入章鱼，芝士，包菜等等！

注意不要黑心，章鱼大块的话，一格放一个就好了！我就是太黑心有些格子放了两个，导致后面漏出来

此时面糊会溢出，不要担心！
等底下的面糊差不多凝固了就准备翻动了

用竹签把章鱼烧翻过来，把周围溢出的面糊塞入章鱼烧的下方！多塞点！不然不会很圆！

如果用的是和我一样的电子炉的话，由于它受热不是很均匀！
建议先吃中间的，把两边的章鱼烧挪到中间来烘烤一下。

最后刷上酱汁就好啦！