干炒海鲜河粉

干炒海鲜河粉的做法
2014-06-16 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

干炒海鲜河粉的简介:

米饭吃多了,也会有腻的时候哈。现在比比以前,已经是幸福多了,当年在约克上学的时候,那个古老的城市,只有一个小小的韩国超市,连个正经的中国超市都没有,恰恰那个时候,俺对米饭的思念,那叫一个强烈哈。不过更让人生气的是,等俺到了伦敦后不久,就有一家非常好的中国超市开出来了,东西那叫一个丰富,尤其让我羡慕的是,那里的豆腐干比中国城的品种还要多,质量还要好,而且更重要的是,那家超市比伦敦中国城的任何一家都要整洁和干净。可怕的伦敦中国城,那的超市一进去,就是一股死鱼烂肉的味道.....到了伦敦后,米饭的问题确实是得到解决了。现在更方便了。一个巨大无比的“荣业行”就在距离我们家开车20分钟的地方,已经算是很近了,非常知足了。于是俺就每隔段时间差史先生驾着俺去那买点儿大米啥的。那里米的品种其实比较少,只有日本米和泰国香米和美国长米这几种。我个人不太喜欢泰国香米,虽然香,却没有什么咬头,既然这里没有我们南方的米,也没有东北大米,那么只能退而求其粘粘的日本米了,当然,日本米的口感还是不错的哈。不过咱们今天吃河粉,河粉哈。河粉是广东菜,说实话,我在来英国之前对广东菜没任何兴趣,仅仅热衷于我们的南方菜。不过到了英国,有口中国菜吃就不错啦,而且满眼望去那中国城,90%都是广东或香港餐厅,哎,那就让我的嘴适应适应那环境吧....河粉这东西,多少和我们南方的炒面还是有点相近的。不管怎样,都是炒的哈。在我吃多了这道菜后,我便开始了琢磨研究与探索,于是乎,就有了这道干炒海鲜河粉哈。

干炒海鲜河粉的用料:

泡发好的河粉适量
鲜虾适量
鱼丸适量
胡萝卜丝儿适量
香菇丝儿适量
洋葱适量
豆芽适量
适量
老抽适量

教您干炒海鲜河粉的家常做法,怎么做干炒海鲜河粉好吃

  1. 油锅热后,将鲜虾,香菇,鱼丸放入爆炒2分钟,加入一勺老抽

  2. 随即放入胡萝卜丝儿与河粉。(这时最好用筷子不停的挑着河粉翻炒)

  3. 等河粉变得半透明后,将洋葱和豆芽也一同放入

  4. 大约5分钟后,放入葱丝儿,和盐,翻炒后,即可起锅

喜欢干炒海鲜河粉的人也喜欢

相关菜谱

打嘴也不丢的酱焗小黄鱼

打嘴也不丢的酱焗小黄鱼

心食神为您提供打嘴也不丢的酱焗小黄鱼最正宗的做法,教您打嘴也不丢的酱焗小黄鱼的家...

西班牙墨鱼汁海鲜饭

西班牙墨鱼汁海鲜饭

心食神为您提供西班牙墨鱼汁海鲜饭最正宗的做法,教您西班牙墨鱼汁海鲜饭的家常做法,...

香辣海鲜

香辣海鲜

心食神为您提供香辣海鲜最正宗的做法,教您香辣海鲜的家常做法,香辣海鲜怎么做好吃,...

蒜香羊肉菇菇

蒜香羊肉菇菇

心食神为您提供蒜香羊肉菇菇最正宗的做法,教您蒜香羊肉菇菇的家常做法,蒜香羊肉菇菇...

越南牛骨汤河粉

越南牛骨汤河粉

心食神为您提供越南牛骨汤河粉最正宗的做法,教您越南牛骨汤河粉的家常做法,越南牛骨...

海鲜螺狮粉

海鲜螺狮粉

心食神为您提供海鲜螺狮粉最正宗的做法,教您海鲜螺狮粉的家常做法,海鲜螺狮粉怎么做...