素炒空心菜

素炒空心菜的做法
2014-06-15 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜快手菜

素炒空心菜的用料：

空心菜
红椒2个
豆腐干若干
生抽
糖

教您素炒空心菜的家常做法，怎么做素炒空心菜好吃

  1. 空心菜洗净，去叶（叶另炒），用手掐成一段一段，并用手把茎捏扁

    素炒空心菜的做法 步骤1

  2. 红椒洗净切成丝，豆腐干切丝

    素炒空心菜的做法 步骤2

  3. 坐锅热油，放空心菜

    素炒空心菜的做法 步骤3

  4. 炒至菜软，放红椒、豆腐干翻炒

    素炒空心菜的做法 步骤4

  5. 炒到红椒稍软，加生抽、少许盐、糖调味即可出锅

    素炒空心菜的做法 步骤5

心食神小贴士：

空心菜梗要用手掐段，并把梗捏扁，这样更入味。

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