豉香空心菜梗
豉香空心菜梗的简介：
夏天下饭菜，还得数这道。豆豉浓香，菜梗嫩脆，当下两碗白米饭！口感绝对比切小圈圈要好啊~~~筷子一夹一大把，脆生生好满足~
豉香空心菜梗的用料：
| 空心菜 | 500g |
| 浏阳干豆豉 | 20粒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 肥肉 | 50g |
| 生抽 | 20ml |
| 盐 | 2g |
| 油 | 20ml |
| 红椒丝 | 有就放没有就不放 |
教您豉香空心菜梗的家常做法，怎么做豉香空心菜梗好吃
大火，下空心菜梗翻炒，大概5秒钟即可，放盐、生抽、红椒丝，翻炒几下即可出锅开吃！
心食神小贴士：
一、干豆豉风味要好于湿豆豉，但是需要预先用油泡发才能出味道。二、如果有肥油来炼油炒，更棒！油渣的香味简直让人无法拒绝啊！
三、一定要大火快炒，不要恋战，不然蔫了口感就不好了，水淋淋的~
