南乳空心菜
![南乳空心菜的做法](/uploads/allimg/140615/909ce9c6ed4f11e3933ce0db5512b208.jpg)
南乳空心菜的简介:
多做一些当季且家常的菜,当大家苦于今天吃什么时可以参考。空心菜夏季主要的绿叶菜之一,口感清脆用以南乳汁调味更是可口。
南乳空心菜的用料:
空心菜 | 250G |
棋子白腐乳 | 2块 |
蒜头 | 1瓣 |
小红椒 | 1个 |
食用油 | 25ML |
糖 | 1小勺 |
教您南乳空心菜的家常做法,怎么做南乳空心菜好吃
空心菜洗净去老茎,摘成8CM左右的段。蒜头去皮切成沫,小红椒切成小颗粒备用,腐乳加一点开水用勺子捣烂成腐乳汁。
热锅,倒入油七成热时,小火倒入蒜沫,爆香后放入空心菜,转大火用铲子和筷子迅速翻炒空心菜,待空心菜全部都炒到变色后,(大约30秒)放入一小勺糖和南乳汁,再用筷子把空心菜和南乳汁拌匀。尝味不够咸可略加盐,关火
把菜装盆撒上小红椒,淋上南乳汁即可