爽脆空心梗
爽脆空心梗的简介：
炎炎夏日，很多人没有胃口品食，这道酸甜空心菜梗便可挑拨你的味蕾，增加食欲。怕上火，所以没加辣椒，大家可以根据个人爱好，稍微加入少许。
爽脆空心梗的用料：
| 空心菜梗 | 大约8两 |
| 酸梅 | 两颗 |
| 腌制柠檬 | 大约1/6个 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 西红柿（偏熟） | 1个 |
| 蒜（切末） | 4片 |
| 猪肉（剁碎） | 少许 |
教您爽脆空心梗的家常做法，怎么做爽脆空心梗好吃
空心菜（梗大一些的），洗净后，叶、梗分开剔除，留菜梗，菜梗切约1厘米长
酸梅、柠檬去核，剁碎备用；西红柿切小块备用；蒜剁碎备用；猪肉剁碎备用
锅烧热，倒入少许油，导入蒜末，略飘香，然后导入酸梅、柠檬、西红柿，翻炒出香味
加大火力，下空心菜梗，大火爆炒 ，倒入剁碎的猪肉，加入少许糖、盐，翻炒至菜梗变为黄色
