腐乳空心菜

腐乳空心菜的做法
2014-06-15 发自 心食神 浏览: 标签:

腐乳空心菜的简介:

这道菜炒过n多次终于在炒n+1次的时候悟出了绝对不会失败的方法!空心菜一定要用手拧,别用刀切,叶子要撕一下一定要大火!!!!!

腐乳空心菜的用料:

空心菜一把
三瓣
豆腐一块+一点汤

教您腐乳空心菜的家常做法,怎么做腐乳空心菜好吃

  1. 把酱豆腐弄碎,蒜切碎,空心菜用手拧断,别用菜刀切,叶子也要拧开,这样炒好了才不会团在一起

  2. 热锅凉油爆香蒜,转到大伙!先放杆炒半分钟,再放杆上边的部分超半分钟,以此类推的把空心菜都放进来。

  3. 放酱豆腐泥,然后改用筷子开始炒,等把酱豆腐拌匀就可以出锅啦。万无一失,绝对好吃!

心食神小贴士:

一定要用大火啊。。。

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