无油干煸豆角

无油干煸豆角的做法

2014-06-14 发自心食神浏览：标签：

无油干煸豆角的用料：

豆角	适量
肉馅	适量
盐	适量
酱油	适量
醋	适量
料酒	适量
蒜	适量
姜	适量
糖	适量
干红辣椒	适量
花椒	适量

教您无油干煸豆角的家常做法，怎么做无油干煸豆角好吃

在肉馅里加入等量的糖、盐拌匀，再放入适量的姜末、少量酱油、料酒拌匀，腌制一会儿
豆角洗净、去筋。放在盘内，不盖盖子，直接放进微波炉高火加热8分钟，让豆角失水
热锅，放少量油，冷油放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末炒香，倒入肉馅儿炒撒，肉馅儿变色后就把微波过的豆角倒入锅中一起煸炒，可以再补一点点点点盐，翻炒均匀后，淋少许锅边醋就可以起锅了

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