干煸豆角
干煸豆角的简介：
干煸豆角一般都会加肉末，不过肉末是在太难解冻了。所以用海米代替
干煸豆角的用料：
| 豆角 | |
| 干辣椒 | |
| 姜末 | 一厚片 |
| 蒜末 | 两瓣 |
| 海米 | 一小把 |
| 料酒 | 两勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
教您干煸豆角的家常做法，怎么做干煸豆角好吃
豆角去筋，掰成一拳宽的长度
洗净豆角，同时做水
姜蒜切末，干辣椒切成小段，海米切末
水烧开，将豆角焯水一分钟左右，颜色变深就可以捞出
烧热锅，将豆角放入锅中慢慢烤至双面虎皮状
豆角盛出，多倒一点油热锅
锅中放入姜末蒜末，略微变色有香味后放入海米和干辣椒
放入豆角，翻炒至变软倒入料酒两勺，酱油一勺
出锅前撒一点点糖提鲜
心食神小贴士：
口淡的人不放盐也可以，如果觉得没味道可在最后放盐焯豆角可以让豆角口感变好
干锅烤豆角的时候，烤久一点
生豆角非常容易中毒，一定要注意
