凉拌麻香豆角丝

凉拌麻香豆角丝的做法
2014-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌麻香豆角丝的用料:

豆角
胡萝卜适量
花椒一把
大蒜
麻酱
生抽
香醋
少许

教您凉拌麻香豆角丝的家常做法,怎么做凉拌麻香豆角丝好吃

  1. 将豆角切丝,去掉籽,用开水加盐、油焯熟,捞出过凉控水

  2. 用麻酱、香油、红油、蒜泥、盐拌匀即可

心食神小贴士:

一、豆角要选择扁平的油豆,容易切成丝;
二、豆角一定要煮熟,否则会中毒;
三、胡萝卜用油炒后营养易吸收。

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