豆角大酱烧肉

豆角大酱烧肉的做法
2014-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:

豆角大酱烧肉的简介:

今天偶就交作业哈——豆角烧肉,无比的简单吧,无比的家常吧,不过,我在烧的时候发扬了我一贯以来的不靠谱的作风,信手加了一勺韩式大酱进去,结果却是无比的出彩呀!

豆角大酱烧肉的用料:

五花肉500克
豆角300克
少许
少许
酱油少许
韩式大酱少许
少许
鸡精少许
料酒少许

教您豆角大酱烧肉的家常做法,怎么做豆角大酱烧肉好吃

  1. 豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片

  2. 五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄

  3. 烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色

  4. 倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时

  5. 倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可

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