豆角肉丁炒饭

豆角肉丁炒饭的做法
2014-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:炒饭

豆角肉丁炒饭的简介:

其实就是翻版的豆角蒸面

豆角肉丁炒饭的用料:

豆角一把
里脊一小块
隔夜饭(当然新鲜的更好)一碗
适量
两片
蒜末适量
花椒粉适量
鸡精适量
生抽适量
适量
适量

教您豆角肉丁炒饭的家常做法,怎么做豆角肉丁炒饭好吃

  1. 猪里脊切丁加适量油、盐、生抽、花椒粉、凉水抓腌备用,豆角切小丁,葱切末

  2. 热锅凉油加腌好的肉丁滑炒,刚变色盛出,用过里剩的油煸炒姜片,加豆角丁长时间翻炒,再加葱、蒜末、盐,最后倒入肉丁翻炒均匀,加没过食材的凉水

  3. 等水烧开,把米饭铺在上面,改中小火,盖盖直到水完全干,加鸡精翻炒出锅

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