酱香排骨焖豆角
酱香排骨焖豆角的简介：
有时候会想吃点肉，汁浓味厚的最好；排骨和豆角是绝配。
酱香排骨焖豆角的用料：
| 蒜头 | 5－8颗 |
| 生姜 | 若干 |
| 干葱 | 两颗 |
| 香叶 | 4片 |
| 大料 | 1颗 |
| 排骨 | 4两 |
| 豆角 | 若干 |
| 酱油盐糖料酒啤酒 | 适量 |
教您酱香排骨焖豆角的家常做法，怎么做酱香排骨焖豆角好吃
排骨斩成3厘米见方块，洗净控干水分。不用炒烫和腌制。豆角切成3厘米长段。
热锅粮油，排骨直接下锅煸吵至出油，下入料酒小半碗，盐两勺。同时下入蒜头，姜片和香叶一同煸炒出香味后放入酱油两勺，老抽两勺，红糖两勺。加开水没过排骨，大火烧开后转中小火炖制30-40分钟。
待汤汁收去三分之二时，下入豆角和干葱片焖制。待汤汁完全收去时加入两勺啤酒，锅边烹上少量醋即可出锅。
