牛肉豆角煎饺

牛肉豆角煎饺的做法
2014-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:

牛肉豆角煎饺的用料:

豆角120G
市贩饺子皮1包25张
牛绞肉200G
鸡蛋1个
葱花2大勺
姜蓉1小勺
1小勺
酱油1小勺
1/2勺
味精1/3勺
胡椒粉1/2勺
干淀粉1勺
半杯
适量
面粉1小勺

教您牛肉豆角煎饺的家常做法,怎么做牛肉豆角煎饺好吃

  1. 豆角去筋过热水焯一下,取出沥干水分磨碎末

  2. 绞肉加酱油顺一个方向搅,再加水拌,最后加鸡蛋和调料继续拌直到上劲儿

  3. 把豆角末拌入2肉馅中,最后用香油泡的葱花封肉馅儿。备用

  4. 用煎饺的包法捏好饺子后,摆在抹少许油的锅里小火煎到底部金黄

  5. 事先准备的半杯水里加面粉搅拌均匀后倒入锅里盖上盖子煎

  6. 直到听见锅里发出噼噼的声音,打开盖子看一下,饺子皮透明鼓起来的就熟了~

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