蘑菇土豆炒豆角
蘑菇土豆炒豆角的用料：
| 料蘑菇（口蘑） | 适量 |
| 土豆（马铃薯） | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蘑菇精 | 适量 |
| 芡粉 | 适量 |
教您蘑菇土豆炒豆角的家常做法，怎么做蘑菇土豆炒豆角好吃
豆角洗干净，掐头去尾，改刀成菱形块待用
土豆刨皮，也改刀成菱形片待用
蘑菇洗干净切片待用
锅内放入色拉油，烧至5成热时，下入豆角、土豆片、蘑菇片中火滑油，捞出沥干油
锅内留底油，煸香姜末，放入豆角、土豆片、蘑菇片大火煸炒均匀。加清水少许，调入少许盐、蘑菇精，炒匀勾一点点芡，翻炒起锅,盛入盘内稍摆盘即可
