黄豆芽炒牛柳
黄豆芽炒牛柳的简介：
我们家常吃的菜，一直口碑很好！牛肉很嫩，豆芽鲜美，想不好吃都难！
黄豆芽炒牛柳的用料：
| 牛柳 | 适量 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 蛋清 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您黄豆芽炒牛柳的家常做法，怎么做黄豆芽炒牛柳好吃
牛柳先顺着纹路切片，在逆着纹路切丝。挤掉血水，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟
黄豆芽摘洗干净。
锅中倒少量油，下牛柳炒把半分钟断生即可捞出锅备用
洗干净锅后，再到油，下黄豆芽煸炒到断生，加一点盐，随后倒入牛柳，放点生抽增色，略加点糖后即可出锅。
