黑椒芦笋牛柳

黑椒芦笋牛柳的做法
2014-06-03 发自 心食神 浏览: 标签:

黑椒芦笋牛柳的简介:

周末在菜场买了芦笋和小口蘑,顺手买块牛肉~快手小炒初次尝试用腌牛排的方法腌牛肉丁,效果还不错

黑椒芦笋牛柳的用料:

里脊适量
芦笋适量
口蘑适量
可达怡黑胡椒适量

教您黑椒芦笋牛柳的家常做法,怎么做黑椒芦笋牛柳好吃

  1. 牛里脊浸泡去血水,切成2cm见方丁,放入适量油、盐、黑胡椒,抓均,腌制约半小时

  2. 芦笋切段,在沸水中焯烫约一分钟捞出

  3. 口蘑洗净去蒂,切丁

  4. 锅烧热,放入腌制好的牛肉,翻炒至变色,表面无红色,放入口蘑丁和芦笋段一同翻炒,出锅时酌量加少许盐和黑胡椒

    黑椒芦笋牛柳的做法 步骤4

心食神小贴士:

芦笋焯水后可在冷水中放凉

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