湖南辣牛肉面
湖南辣牛肉面的简介：
最难忘的是华科城建学院外的湖南牛肉面在武汉的时候是早中晚各吃一碗配上他们自家卤的香肠简直爽歪了到了国外只能自己做了解馋
湖南辣牛肉面的用料：
| 牛腱肉 | 一块 |
| 牛骨 | 一根 |
| 牛筋 | 一根 |
| 辣豆瓣 | |
| 卤料包 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 香菜 | |
| 生姜 | |
| 料酒 |
教您湖南辣牛肉面的家常做法，怎么做湖南辣牛肉面好吃
牛腱肉+牛筋+牛骨放入锅中，加生姜料酒烧开汆烫
汆烫之后洗净，牛腱肉切小块
锅中放少许油，7成热时下豆瓣酱翻炒，炒至出红油下牛肉块继续翻炒
牛肉炒至变硬下牛筋和牛骨继续炒一小会儿
加入开水和卤料包，放入盐和冰糖。大火烧开改小火慢炖2小时（如果爱吃辣的，可以放点干辣椒一起下锅炖。）
面煮好后凉水冲一下（可以让面更有韧性），放入碗中，搁上切好的香菜，浇汤~~
开吃~~~
