木须肉

木须肉的做法
2014-06-02 发自 心食神 浏览: 标签:

木须肉的用料:

猪瘦肉适量
黄瓜适量
木耳适量
鸡蛋适量
蒜黄适量
味精适量
料酒适量
甜面酱适量
味达美适量
香油适量
色拉油适量
葱姜片适量

教您木须肉的家常做法,怎么做木须肉好吃

  1. 将猪瘦肉切成粗丝,黄瓜木耳切中粗丝,蒜黄切段。

  2. 鸡蛋与水比例2:1加入盐后搅拌

  3. 勺置中火上,加入适量油烧热,下打散的鸡蛋液炒至凝结成熟,倒入碗中备用。

  4. 另起勺烧热,加入适量油,下肉丝炒至变灰白时下葱花姜片炒香;再下甜面酱略炒,烹料酒沸出香味时,随即下黄瓜、木耳丝快速炒匀,在下蒜黄段、鸡蛋、盐、味精、味达美,淋香油出锅。

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