暖胃清汤小肉丸
暖胃清汤小肉丸的简介：
经期的时候，喝上一碗暖暖的姜汤，再吃上几个肉丸子，特别满足啊
暖胃清汤小肉丸的用料：
| 瘦猪肉 | 100 |
| 水发木耳 | 20 |
| 生姜 | 3片 |
| 酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1匙 |
| 油 | 适量 |
教您暖胃清汤小肉丸的家常做法，怎么做暖胃清汤小肉丸好吃
把瘦肉和木耳一起剁碎，装在碗里，放入适量的酒、盐和一匙淀粉，顺时针搅拌，直至肉末有些黏稠后，取出适量，捏成肉丸子。
锅里放水，烧开，放入肉丸，煮至肉色变白，肉丸成型（不一定要熟透），将煮好的肉丸取出，锅里水倒掉。
往锅里放入适量清水、姜丝煮开，再放入肉丸，煮至肉丸熟透，倒入适量白酒、盐及油，再煮两分钟，出锅装碗即可。
