客家胡椒猪肉炖汤
客家胡椒猪肉炖汤的简介:
一直搞不清客家具体是什么概念,此炖汤是梅州人家的做法,作为外来媳妇,我喜欢这个味。
客家胡椒猪肉炖汤的用料:
瘦肉 | 适量 |
白胡椒颗粒 | 适量 |
姜 | 适量 |
教您客家胡椒猪肉炖汤的家常做法,怎么做客家胡椒猪肉炖汤好吃
瘦肉剁碎、姜切片、胡椒粒稍加研磨,全部放入炖盅内。
炖盅内加入适量的凉开水,移置炖锅内。
大火烧开后转小火,使炖锅里的水保持微开状态即可。
炖40分钟后,往炖盅内加盐,但并不搅拌。
继续炖10分钟,关火起锅,搅拌饮用。
一直搞不清客家具体是什么概念,此炖汤是梅州人家的做法,作为外来媳妇,我喜欢这个味。
瘦肉 | 适量 |
白胡椒颗粒 | 适量 |
姜 | 适量 |
瘦肉剁碎、姜切片、胡椒粒稍加研磨,全部放入炖盅内。
炖盅内加入适量的凉开水,移置炖锅内。
大火烧开后转小火,使炖锅里的水保持微开状态即可。
炖40分钟后,往炖盅内加盐,但并不搅拌。
继续炖10分钟,关火起锅,搅拌饮用。