樱桃洗净，去核。

放入适量的白砂糖搅拌均匀腌制十分钟。

放入搪瓷缸子里（任何耐热容器方便操作都可），上火，加水（过樱桃量没），加冰糖（酌情），不停搅拌。

水开后转小火继续翻搅，等汁收的差不多就可关火，待用。

要这样把汁液过滤出来，果酱要方凉了才能装入容器内疚保存。

樱桃汁也不要浪费，无添加的果汁，超棒的。

最后的成色一般，没有色素，防腐剂，肯定不如超市卖的好看，但是绿色健康，放进冰箱保存，随吃随取。