玫瑰鸡血藤炖乌鸡
玫瑰鸡血藤炖乌鸡的用料:
乌骨鸡 | 半只 |
玫瑰花 | 10朵 |
鸡血藤 | 10g |
老姜 | 1小块 |
教您玫瑰鸡血藤炖乌鸡的家常做法,怎么做玫瑰鸡血藤炖乌鸡好吃
乌骨鸡洗净后剁成小块,老姜切片
玫瑰花用清水冲洗干净
鸡血藤用清水冲洗干净
锅中放入足量清水,烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出
将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加盐调味即可
心食神小贴士:
一、其实,材料也不局限于这些,还可以加些基本的,枸杞\红枣什么的也可以.二、这个汤看起来不太好看,不够清澈,像有一层冷却后的油脂漂浮在上面,不好看但还是蛮好喝的,有玫瑰花淡淡的清香。