醪糟马蹄炖蛋
醪糟马蹄炖蛋的简介：
今天的这道醪糟马蹄炖蛋，特别适合女人补血养气，都知道，醪糟是由糯米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。糯米可以用来煮粥，也可以蘑粉后用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃等作用，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出。鹌鹑蛋的营养价值也很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者食用。
醪糟马蹄炖蛋的用料：
| 醪糟 | 300克 |
| 鹌鹑蛋 | 7个 |
| 荸荠 | 5个 |
| 燕麦片 | 100克 |
| 枸杞 | 5克 |
| 冰糖 |
教您醪糟马蹄炖蛋的家常做法，怎么做醪糟马蹄炖蛋好吃
荸荠去皮，切片
锅中放入水，放入洗干净的枸杞和荸荠片煮5分钟
倒入燕麦片煮开，然后放入冰糖煮化
加入醪糟煮开
将鹌鹑蛋打入碗中，倒入锅中，煮开即可
