奶茶奶酪包

奶茶奶酪包的做法

2014-05-29 发自心食神浏览：标签：自制面包奶茶

奶茶奶酪包的用料：

高粉	200g
切达奶酪	4片
红茶	1包
牛奶	120ml
笨蛋	1个（留1/3刷表面）
白砂糖	20g
酵母	3g
黄油	20g

教您奶茶奶酪包的家常做法，怎么做奶茶奶酪包好吃

红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性
加黄油揉至可拉出透明薄膜
盖保鲜膜发酵至2.5倍大
排气分割4等份，滚圆。盖保鲜膜饧15分钟
取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪
卷起，收口朝下。排入烤盘，入烤箱。烤箱内放一杯热水
发酵至两倍大。取出，刷蛋液
烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。上色过深时盖锡纸

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