川心莲拌豆干
川心莲拌豆干的简介:
本来去菜市场是要买马兰的,可整个市场都没找到,就买了这个。川心莲:清热解毒,凉血,消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮。“春吃一口鲜”为了保留它的“清”“鲜”,只加了很少的调料~~
川心莲拌豆干的用料:
川心莲 | 200克 |
豆干 | 白玉的苏州干半盒 |
生抽 | 少许 |
醋 | 少许 |
教您川心莲拌豆干的家常做法,怎么做川心莲拌豆干好吃
开水中加几滴食用油,焯一下川心莲,放入凉水中,捞出。
川心莲放入搅碎机搅碎,盛出待用。
豆干放入搅碎机搅碎。
将川心莲和豆干搅拌均匀,加少许生抽和醋,即可。