五花肉炒香干

五花肉炒香干的做法
2014-05-28 发自 心食神 浏览: 标签:

五花肉炒香干的简介:

20130122天天饮食

五花肉炒香干的用料:

五花肉(去皮)600g
茶干3块
木耳200g
鸡蛋2个
韭菜200g
酱油少许
大葱少许
少许
少许
鸡粉少许

教您五花肉炒香干的家常做法,怎么做五花肉炒香干好吃

  1. 茶干切厚一点,大概1cm,以防炒碎。韭菜切成5cm左右的段。葱姜切粒。五花肉切成薄片。

  2. 木耳先用水灼熟。

  3. 鸡蛋端出,锅不用加油,直接煸五花肉。如果五花肉选得好,刀工好,肉会卷起来。总之五花肉煸透。

  4. 放入葱姜,料酒,酱油。

  5. 加入香干,木耳。盐,鸡粉。

  6. 最后加进韭菜,鸡蛋。炒好即可上盘。

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