咸鱼红烧肉
咸鱼红烧肉的简介：
美味的红烧肉百吃不腻，是很多人的最爱。我自己也喜欢尝试用不同的食材来跟五花肉做搭配，让餐桌多一点变化。像今天，原本只是一道家常的红烧肉，因为增加了腌渍的咸鱼干，整个风味大大提升。肉香混合着鱼香、还有腊味的那种特殊咸香，滋味浓郁醇厚、非常好吃。做这道菜的时候，记得米饭要多准备一些喔。。。
咸鱼红烧肉的用料：
| 五花肉500克 | 适量 |
| 咸鱼1/2条 | 适量 |
| 香葱2棵 | 适量 |
| 生姜3片 | 适量 |
| 冰糖2大勺 | 适量 |
| 黄酒2大勺 | 适量 |
| 酱油1大勺 | 适量 |
教您咸鱼红烧肉的家常做法，怎么做咸鱼红烧肉好吃
心食神小贴士：
一、炒糖色可以让五花肉更加红润亮泽，注意糖色不要炒老，否则味道会发苦。二、咸鱼很咸，这道菜基本上不需要再放盐，如果要放，就在最后收汁的时候补充调味即可。
