浓汁番茄肥牛
浓汁番茄肥牛的用料：
| 番茄 | |
| 肥牛卷 | |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
教您浓汁番茄肥牛的家常做法，怎么做浓汁番茄肥牛好吃
将番茄去皮后切块
中火热锅后加入非常少许的油，下番茄翻炒
番茄变软后用锅铲将其碾碎
加入少许清水，盐和糖让番茄熬煮
因为番茄本身在炒得过程中会出水所以不用加太多水，否则汤汁就不够浓郁了。见有收汁的迹象时把肥牛放进锅中，转小火焖熟即可
心食神小贴士：
番茄去皮的方法是用开水烫一次，冷水烫一次，然后在表皮滑出十字，顺势剥皮准备材料的时候可以将肥牛解冻展开以便炖煮
