红茶陈皮排骨
红茶陈皮排骨的简介:
用红茶代替传统的老抽上色,排骨味道醇香不油腻。
红茶陈皮排骨的用料:
红茶 | 1杯 |
冰糖 | 2小块 |
小排骨 | 500g |
姜 | 2片 |
陈皮 | 30g |
教您红茶陈皮排骨的家常做法,怎么做红茶陈皮排骨好吃
小排骨洗净沥干水份,陈皮用冷水泡开。泡开后的陈皮水不要倒,放入小排浸透。
锅热后加油,油热加姜片。爆香后倒入小排骨爆炒。两面稍带金黄色时加入陈皮、红茶、冰糖一起炖煮。即将收汁时加入盐调味,稍后收汁即可。
用红茶代替传统的老抽上色,排骨味道醇香不油腻。
红茶 | 1杯 |
冰糖 | 2小块 |
小排骨 | 500g |
姜 | 2片 |
陈皮 | 30g |
小排骨洗净沥干水份,陈皮用冷水泡开。泡开后的陈皮水不要倒,放入小排浸透。
锅热后加油,油热加姜片。爆香后倒入小排骨爆炒。两面稍带金黄色时加入陈皮、红茶、冰糖一起炖煮。即将收汁时加入盐调味,稍后收汁即可。