剁椒排骨

剁椒排骨的做法
2014-05-24 发自 心食神 浏览: 标签:

剁椒排骨的简介:

零厨艺的高档享受,爱吃排骨的娃们果断收藏哦!超级省事!

剁椒排骨的用料:

猪小排300g
生抽1-2勺
蒜头7-8瓣
生粉适量
剁椒2-3勺,能把排骨拌匀即可

教您剁椒排骨的家常做法,怎么做剁椒排骨好吃

  1. 猪小排一份,洗净

  2. 锅内烧开水,把排骨倒入, 水开,倒出排骨,洗净血沫.

  3. 加入适量的蒜头片和适量的生粉,剁椒2,3勺,生抽1,2勺,拌匀

  4. 装入到保鲜袋里,揉搓几下,以便调料和猪小排均匀混合,放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上,中间需拿出来翻动一次

  5. 凉水上锅,旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

  6. 出锅洒上葱花

心食神小贴士:

排骨一定要先焯水,不然有腥味!

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