卤制桔香糯米藕的用料：

藕	适量
糯米	适量
桔子皮	适量
红烧汁	适量
料酒	适量
香叶	适量
桂皮	适量
红椒	适量
花椒	适量
八角	适量
盐	适量
老卤汁	适量

教您卤制桔香糯米藕的家常做法，怎么做卤制桔香糯米藕好吃

心食神小贴士：

一、藕一定要挑选比较直的，这样灌米容易些
二、糯米一定要提前泡发
三、糯米到藕里的时候用筷子捅不用太紧，太紧米在膨胀时空间不够会从一头给挤出来
四、用牙签固定时一定要固守的牢些，要不然煮的时候米会掉出来，（我煮的其中一个就被撑开了，不过还好米没怎么漏）
五、加入桔皮可以让藕多了份清香，而且桔皮的营养价值也是很高的哦。
六、卤好的糯米要是觉得入味不够的话可以浇些卤汁，卤汗浇的要薄，要不然多了又会偏咸