糯米鸡饭

糯米鸡饭的做法
2014-05-23 发自 心食神 浏览: 标签:主食焖饭

糯米鸡饭的用料:

鸡腿1个
糯米150克
大米80克
米酒1勺
红烧酱油1勺
生抽1勺
1茶匙
淀粉1茶匙

教您糯米鸡饭的家常做法,怎么做糯米鸡饭好吃

  1. 鸡腿拆骨切成小块,将米酒、生抽、红烧酱油、糖兑成碗汁,一半加入鸡肉中,再加入淀粉抓捏均匀腌制15分钟;起油锅滑炒至鸡肉断生盛出

  2. 糯米和大米混合淘洗干净,倒入电饭煲内,按2∶1比例加水,煮至水将收干时,倒入鸡肉和剩余的碗汁与米饭拌匀;焖煮至程序完成即可

心食神小贴士:

加入部分大米可使吃口软糯中带有弹性,全部用糯米或大米也可以;鸡肉最好在进入焖饭程序之前加入,确保至少10分钟焖饭时间内不打开电饭煲,如果没有把握的话,就延长5~10分钟,保证米饭焖透不夹生。

喜欢糯米鸡饭的人也喜欢

相关菜谱

蜜汁糯米藕

蜜汁糯米藕

郭-小懒老师分享的蜜汁糯米藕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神郭-小懒...

味好美咖喱鸡饭

味好美咖喱鸡饭

婕儿欣怡宝贝老师分享的味好美咖喱鸡饭的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食...

鸡块焖面

鸡块焖面

颖仔仔的小厨房老师分享的鸡块焖面的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神颖...

红糖糯米粑粑

红糖糯米粑粑

咬不动的海米很颤抖老师分享的红糖糯米粑粑的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

风味手撕鸡

风味手撕鸡

zzzywb老师分享的风味手撕鸡的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神zzzywb老...

啤酒鸡

啤酒鸡

炫艮老师分享的啤酒鸡的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神炫艮老师教你做...