私家怡香茄子煲

私家怡香茄子煲的做法
2014-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:

私家怡香茄子煲的简介:

改版的怡香茄子煲还不错

私家怡香茄子煲的用料:

茄子两根
土豆1个
牛肉3两
郫县豆瓣蒜葱适量
料酒陈醋白糖美极汁红烧汁香油适量

教您私家怡香茄子煲的家常做法,怎么做私家怡香茄子煲好吃

  1. 锅内放色拉油烧热

  2. 放入葱,蒜烧香,下肉馅炒变色点料酒

  3. 下郫县豆瓣煸香

  4. 下茄子条,土豆条翻炒至全软,依次放入白糖,美极汁,红烧汁,陈醋

  5. 加开水慢火炖熟

  6. 勾芡点香油,出锅

心食神小贴士:

因为茄子没过油,所以要多翻炒一阵

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