野山药南瓜煲蕨菜

野山药南瓜煲蕨菜的做法
2014-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:

野山药南瓜煲蕨菜的用料:

蕨菜适量
山药适量
南瓜适量
黑木耳适量
适量
蘑菇适量

教您野山药南瓜煲蕨菜的家常做法,怎么做野山药南瓜煲蕨菜好吃

  1. 野山药刨皮切滚刀块待用

  2. 南瓜刨皮切方块待用

  3. 自制干蕨菜用凉水浸泡约5~6个小时(浸泡时间不一定,看腌渍时的咸度而定),洗干净改刀成段待用

  4. 黑木耳用凉水涨发泡开,去除杂质洗干净撕成小块待用

  5. 将野山药放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制2小时

  6. 熬制2小时后,放入干蕨菜段、黑木耳继续熬45分钟,然后在放南瓜块煮15分钟共3小时后便可食用了,最后调味加盐、蘑菇精OK啦

  7. 汤鲜味美,营养全面,美容养生

心食神小贴士:

煲汤全过程没有放任何油,就是盐、蘑菇精,基本上保持原有风味。野山药不宜炸、溜、爆、炒,只有煲汤产能最大限度发挥它本有香醇。野山药煲汤很香加上干蕨菜的香气,二者合二为一,是一款原汁原味香气浓郁的汤。

喜欢野山药南瓜煲蕨菜的人也喜欢

相关菜谱

牛肉炖南瓜土豆

牛肉炖南瓜土豆

一豆你开心一老师分享的牛肉炖?的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神一豆...

苹果山药松饼

苹果山药松饼

燕子753老师分享的苹果山药松饼的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神燕子7...

南瓜派

南瓜派

精进小厨娘老师分享的#中秋团圆食味#南瓜派的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

@_Kitty_老师分享的排骨南瓜盅的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神@_Kitt...

南瓜老式面包

南瓜老式面包

Smile湘雨老师分享的南瓜老式面包的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神Smi...

山药排骨汤

山药排骨汤

随意的厨房老师分享的山药排骨汤的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神随意...