超简单电饭煲版西式香草焗鸡翅
超简单电饭煲版西式香草焗鸡翅的简介:
跟法国女友学做的一道法国家常菜~不同的是她做的是大烤箱版的~我这个是电饭煲懒人改良版~之前第一次做用的是半边整鸡,这次用鸡翅~~第一次比较干身,有点烤鸡的感觉,但第二次用鸡翅做旧出来好多汁~两种各有风味~都是好香好香的~~*我减重的时候很在意热量,现在回想起来大可不必那么辛苦,热量高的,少吃一点就是,没必要太苛刻限制自己哪个一定不能吃~~~
超简单电饭煲版西式香草焗鸡翅的用料:
鸡翅 | 一斤 |
意大利综合香草 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
橄榄油 | 少量 |
蒜瓣 | 一些 |
香叶 | 一些(这次忘记放了) |
教您超简单电饭煲版西式香草焗鸡翅的家常做法,怎么做超简单电饭煲版西式香草焗鸡翅好吃
把鸡翅洗干净后把鸡翅尖剪下来(因为加热的时候鸡翅尖会翘起来),如果用鸡中翅就没这个问题了~
把蒜瓣去皮,切开一半,把中间的蒜芯去掉。
把鸡翅跟蒜瓣放进大碗里,加入适量的盐巴,意大利综合香草,黑胡椒粉(我用的是黑胡椒粒),橄榄油。
放进电饭煲里就可以开焗了,按平时做饭的那个按钮,我家的电饭煲我按的是“快煮”,大概9分钟就嘀嘀嘀提示做好了~这时候可以把鸡翅翻个面,再按一次“快煮”。然后就做好了!
吃吧。。。
我第一次用的是半边鸡~不太容易熟,正反面都按了一次“快煮”后,还用保温焖了好一阵子,最后吃之前再用厨房剪把它们剪开再按一次“快煮”。用整鸡做出来没那么多汁~很接近烤鸡~~比较香~~~当然这次的鸡翅也不错啦~鲜嫩多汁~
女友用大烤箱烤出来的是这样哒~~我也很想买这样厚实的大烤盘~~~不过我只有小烤箱。。算了吧。。
心食神小贴士:
一、电饭煲大家用的都不一样,其实就是按平常煮饭的那个按钮就行了,不管是传统的还是西施煲。二、有烤箱的可以按照这个方子用烤箱来烤,更正宗啦~
三、可以放冰箱里头腌制一晚再烹制,如果赶时间,就直接在鸡翅上戳孔就是了。我是现做,所以直接用筷子在鸡翅上戳了好多个洞~~~然后大概腌制了30分钟就开始了~~~
四、意大利综合香草我用的是可达怡的“意大利香草调料”,袋装的,超市应该都能买到?
五、橄榄油不要加太多,鸡翅本身会出油;因为加了橄榄油所以也不必在电饭煲里刷一层油再把鸡翅放进去:)