花胶煲老母鸡汤
花胶煲老母鸡汤的简介：
好香好浓郁的汤啊，煲的时候满屋飘香！平时用普通鸡煲好象没这么香哦，还是老母鸡煲的更香，更有味道啊！什么鱼翅汤都是假的，还不如自己煲这么一煲鸡汤，感觉比那汤还好喝，女性尤其适合啊，花胶多养人啊，骨胶原多多的，皮肤好好的~坐月子的时候恶露清了就可以喝了，特别是剖腹产的，对伤口恢复很有帮助呢
花胶煲老母鸡汤的用料：
| 花胶60g | |
| 老母鸡 | 500g |
| 盐 | |
| 沙参 | |
| 淮山 | |
| 芡实 | |
| 新会陈皮 | |
| 姜片 | |
| 料酒 |
教您花胶煲老母鸡汤的家常做法，怎么做花胶煲老母鸡汤好吃
花胶提前泡软一下； 锅里放适量清水，料酒和姜片，下花胶过一下水去腥味；
然后捞起过凉水，用厨房剪剪适量大小；
锅里重新放水，冷水下鸡块和姜片焯血水，然后过清水洗净，沥干备用；
.把沙参，淮山，芡实，新皮等过清水洗一下
然后把所有食材都放砂锅，一次性加入约1.5L的水，视人数而定；
大火煮开后开盖再煮5分钟，然后盖好盖子转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可！
