泰式咖喱牛腩煲

泰式咖喱牛腩煲的做法
2014-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱东南亚

泰式咖喱牛腩煲的用料:

牛腩500克
泰国红咖喱
土豆500克
胡萝卜250克
香茅少许
椰浆
辣椒
黄油
芝麻
米饭

教您泰式咖喱牛腩煲的家常做法,怎么做泰式咖喱牛腩煲好吃

  1. 牛腩切成小块,焯水捞出。提前:洋葱一个切末,土豆切小块,胡萝卜切滚刀块、红椒切块、香菜切段

  2. 将洋葱放入锅中用黄油炒香后,红咖喱酱,将以上材料加入锅中,加入椰浆,盐适量,加水没过所有材料

  3. 煮开后小火慢炖1.5-2小时,其间要搅拌材料,以免底部粘锅

  4. 等水差不多收干时,加入红椒块,出锅装盘子配米饭撒熟黑芝麻

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