香辣煲

香辣煲的做法

2014-05-22 发自心食神浏览：标签：辣

香辣煲的用料：

五花肉	适量
百叶结	适量
白菜	适量
青蒜	适量
香肠	适量
香菇	适量
青椒	适量
胡萝卜、洋葱	适量
海带	适量
豆瓣酱	适量
料酒、盐、鸡精、耗油、辣油	适量
葱、姜、蒜	适量
干辣椒	适量

教您香辣煲的家常做法，怎么做香辣煲好吃

五花肉切丁，白菜、青蒜、切段，胡萝卜、香肠、海带、香菇、洋葱切片
热油，入葱姜蒜爆香倒入洋葱、豆瓣酱、干辣椒、翻炒几下
倒入五花肉翻炒片刻，放入香肠、香菇翻炒
放入白菜、百叶结、加水，加耗油、鸡精煮……
待百叶结基本熟透，加入青蒜、胡萝卜，再加葱、辣椒油，稍加一点盐盖上锅盖焖一小会
出国前沿锅盖边缘撒一圈料酒，香味扑鼻而来

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