南北杏雪梨煲猪展
南北杏雪梨煲猪展的简介：
前几天的寒流让全家都没幸免,连我这个平常总自吹很少感冒的人也在一月里最弱的几天中招，感觉到冷时为时已晚。废话不说了，最近也真懒，更新都一周一次了，嘿嘿。咳嗽喝汤汤～～～
南北杏雪梨煲猪展的用料：
| 脱衣南北杏 | 各十克 |
| 雪梨 | 大的一个小的两个或一个半 |
| 猪展 | 半斤或六两 |
| 蜜枣 | 两个 |
教您南北杏雪梨煲猪展的家常做法，怎么做南北杏雪梨煲猪展好吃
脱衣南北杏各十克,雪梨大的一个,小的两个或一个半不拘,猪展半斤或六两,蜜枣两个
南北杏特写,形状和味道都略有不同
猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫,这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前,你看看汤色
下了蜜枣后,汤色红些,不喜欢汤略带甜味也可以不放.蜜枣是最后二十分钟落的.最后加点盐就行了
心食神小贴士：
一、关于南北杏有人以是否脱皮论,其实不然,南杏(就是甜杏)形状略长,肉丰厚些,买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄,北杏(又称苦杏),入药比较多.中药店都有卖的.北杏苦辛微温、长于宣肺止咳；南杏性平味甘甜，长于润肺化疾，均能润肠通便，北杏多入药，南杏多为食用，入汤食疗常合用----摘自网络二、药膳汤的汤料,我一般一次买三到五次的,平均分袋装好,每次要煲的时候,拿出来就行了.用不着称量的.
