黑豆煲塘虱
黑豆煲塘虱的简介:
黑豆性平味甘,功能养血补虚,主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘,功能补血、滋肾、调中、兴阳,《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮,可以调胃气。此汤对因胃热而引起的口腔溃疡有特别的疗效,是调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。
黑豆煲塘虱的用料:
黑豆 | 100克 |
塘虱 | 2条 |
龙骨 | 400克 |
姜 | 几片 |
陈皮 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
教您黑豆煲塘虱的家常做法,怎么做黑豆煲塘虱好吃
汤料全部洗净备用
2条洗净备用(大概400克左右)
把所有汤料放进汤煲,加大概4L水,开大火烧开转小火煲3小时左右,加调味料,上桌
心食神小贴士:
别担心会有鱼的腥味,因为陈皮会中和鱼腥味趁热喝味道更好
喝汤吃渣疗效更快更好