沙茶双芋牛腩煲
沙茶双芋牛腩煲的简介：
很惹味，很下饭的一道家常秋冬大菜。最后大火收稠的时候记得多留点汤汁，我敢肯定家人会抢光最后一滴来拌饭吃！
沙茶双芋牛腩煲的用料：
| 甜芋（甜番薯） | 适量 |
| 芋艿 | 适量 |
| 牛腩 | 适量 |
| 沙茶酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
教您沙茶双芋牛腩煲的家常做法，怎么做沙茶双芋牛腩煲好吃
牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块
锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖
略微翻炒上色后，加适量水淹没牛腩，煮滚后转小火，焖煮1小时左右，加入沙茶酱搅匀
加芋艿，续煮20分钟；加甜芋，续煮10分钟；转大火收稠汤汁即可
