女性三味乌鸡沙锅煲
女性三味乌鸡沙锅煲的用料:
乌鸡 | 一只 |
当归 | 15克 |
党参 | 15克 |
枸杞 | 15克 |
姜 | 5片 |
清水 | |
盐 |
教您女性三味乌鸡沙锅煲的家常做法,怎么做女性三味乌鸡沙锅煲好吃
将当归和党参用清水洗净,用凉水浸泡十分钟
将乌鸡宰杀后清洗干净,也可以让活鸡店代为宰杀
锅内放入清水,放入乌鸡、姜片,焯水后备用
换沙锅放入清水,将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时,再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝
心食神小贴士:
一、煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品;二、在煲汤之前,最好先焯一遍,可以去掉肉腥味;
三、煲汤最好选择文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,以保味道清新。